我国陶瓷业的发展与高岭土的开发和利用密不可分。由于高岭土本身含铝量高，含钾、钠少，因而熔点高。至今，我国的高岭土绝大部分仍用于制造各种陶瓷。在陶瓷工业中，高岭土既可做坯料，又可做釉料。它可制作日用陶瓷如食具、酒具、茶具、咖啡具，制作建筑陶瓷如釉面砖、卫生器具、地砖、锦砖(马赛克)，制作工艺陶瓷如挂盘、壁画、花瓶、各种造型的工艺美术制品及精陶工艺品，制作电器陶瓷如瓷瓶，瓷串、开关、绝缘予以及电容、电阻等各种电子元件，制作工业陶瓷如耐酸容器、陶瓷管、火花塞、切削刀具和熔炼坩锅等。在陶瓷制品的坯体中，高岭土的用量一般为20—80％。